Detalhe da pesquisa
1.
Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources
Sci. agric;
80: e20220019, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1410175
2.
Technological performance of different rabbit meat cuts in processing cured cooked ready-to-eat meat products / Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-73917E, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês, Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417708
3.
Applying assisted reproductive technology and reproductive management to reduce CO2-equivalent emission in dairy and beef cattle: a review
Anim. Reprod. (Online);
20(2): e20230060, 2023. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1452304
4.
Grape pomace silage on growth performance, carcass, and meat quality attributes of lambs
Sci. agric;
79(5): e20200343, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1341702
5.
Gender, lineage, and age on muscle morphometry traits and meat tenderness of free-range chickens / Associação de fatores de produção e de morfometria muscular sobre a maciez da carne de frangos caipiras
Ciênc. rural (Online);
52(11): e20210444, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1375138
6.
Spray chilling on carcass weight loss, and physicochemical and microbiological quality of beef cuts during storage / Efeitos da aspersão de carcaças na perda de peso e na qualidade físico-química e microbiológica de cortes cárneos bovinos durante estocagem
Ciênc. rural (Online);
52(4): e20210395, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1339691
7.
Comparison of meat quality from Naïma and DanBred hybrid sows mated with P-76 boars / Comparação da qualidade da carne de porcas híbridas Naïma e DanBred acasaladas com machos P-76
Ciênc. rural (Online);
52(1): e20200125, 2022. tab
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1286043
8.
Comparison of meat quality from Naïma and DanBred hybrid sows mated with P-76 boars / Comparação da qualidade da carne de porcas híbridas Naïma e DanBred acasaladas com machos P-76
Ciênc. rural (Online);
52(01): 1-9, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480299
9.
Comparison of meat quality from Naïma and DanBred hybrid sows mated with P-76 boars / Comparação da qualidade da carne de porcas híbridas Naïma e DanBred acasaladas com machos P-76
Ci. Rural;
52(01): 1-9, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-764659
10.
Qualidade da carne de frangos da linhagem Label Rouge suplementados com minerais biocomplexados e criados em sistema alternativo / [Meat quality of Label Rouge lineage chicken supplemented with biocomplexed minerals and reared in an alternative system]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
73(1): 214-222, Jan.-Feb. 2021. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1153052
11.
Elaboration of pâté using fish residues / Elaboração de patê utilizando resíduos de pescado
Acta Vet. Brasilica;
15(3): 209-219, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1453287
12.
Elaboration of pâté using fish residues / Elaboração de patê utilizando resíduos de pescado
Acta Vet. bras.;
15(3): 209-219, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765322
13.
Physicochemical and sensory evaluation of mortadella based on Nile tilapia filleting residues / Avaliação físico-química e sensorial de mortadelas a base de resíduos da filetagem de tilápia do Nilo
Ci. Rural;
51(3)2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31262
14.
Evaluation of Quality and Safety Attributes of Slaughtered Versus Dead Chicken Birds Meat
Rev. bras. ciênc. avic;
22(2): eRBCA, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1490762
15.
Evaluation of Quality and Safety Attributes of Slaughtered Versus Dead Chicken Birds Meat
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1201, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28193
16.
Meat quality of suckling goat raised in differents feeding systems
Acta sci., Anim. sci;
42: e46547, out. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-26664
17.
Meat quality of suckling goat raised in differents feeding systems
Acta sci., Anim. sci;
42: e46547, out. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1459917
18.
Correlations Between Muscle Fibers Characteristics and Meat Quality Attributes of Biceps Femoris Muscle: a Comparative Study of 2 Distinctive Broiler Breeds
Rev. bras. ciênc. avic;
22(4): eRBCA, out. 2020. tab, ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1490799
19.
Correlations Between Muscle Fibers Characteristics and Meat Quality Attributes of Biceps Femoris Muscle: a Comparative Study of 2 Distinctive Broiler Breeds
R. bras. Ci. avíc.;
22(4): eRBCA-2019-1171, out. 2020. tab, ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-761958
20.
Avaliação físico-química e caracterização sensorial por meio de Focus Group de carne de sol / Physical-chemical evaluation and sensory characterization of sun-dried meat by Focus Group
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1789, 31 mar. 2020. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489618